Ala on tour: Clean me up, Scotty

Detox in Costa Rica

Kolumnistin Ala Zander macht Detox in Costa Rica und ist danach nicht nur ein gesünderer Mensch, sondern auch ein Fan. Warum erklärt sie uns hier.

Mit Hashtags um die Welt

#instatravel #travelblogger #mytravelgram – Reise-Hashtags sind auf Instagram nicht mehr wegzudenken. Weltenbummler, Traveljunkies, Abenteurer und Entdecker, sie alle posten Fotos von den unterschiedlichsten Orten der Welt. Wir zeigen euch die fotogensten Ecken der Erde, die nicht nur euer Fernweh, sondern möglicherweise auch die Zahl eurer Follower steigern. Handy nicht vergessen! #Eiffelturm Es dürfte das wohl […]

»Man braucht eine Leidenschaft«

Christian Gentermann, Barkeeper im Hotel am Steinplatz in Berlin

Christian Gentemann ist 32 Jahre alt und Chef der »Bar am Steinplatz«, die kürzlich zur Hotelbar des Jahres gewählt wurde. Ein Gespräch über arrogante Barkeeper, schnarchende Gäste und Rote Bete in Cocktails. Text: Philipp Eins Christian Gentemann, was bestellen Sie als Profi, wenn Sie in eine Bar gehen? Das kommt auf meine Stimmung an. Am […]

Wracks, Halden, Friedhöfe

Flugzeugfriedhof in Tucson, Arizona

Von stillgelegten Zechen bis zur letzten Ruhestätte von Leuchtreklamen: Für Reisende, die in ihrem Urlaub fernab der gewöhnlichen Touristen-Attraktionen etwas erleben wollen, sind sogenannte Halden eine spannende Alternative. Hier einige Sehenswürdigkeiten aus zweiter Hand, die kunstvoll vergangene Zeiten aufzeigen und in Erinnerung bleiben. Ein Flugzeugfriedhof in der amerikanischen Wüste Fast 4.500 Flugzeuge sind mitten in […]

Vier Chefköche verraten ihre geheimen Zutaten

Essen im Singita Mara River Tented Camp

Eine Prise hier, ein Tröpfchen dort: Wenn die Chefköche einiger der weltweit renommiertesten Hotels ihre Kochlöffel schwingen, wirkt das nicht selten wie Magie. Dabei sind es nicht die ausgefallenen Zutaten, die ihre Gerichte so exquisit-köstlich machen, sondern die sorgfältig abgestimmte Wahl alltäglicher Ingredienzien. Kommt in Singita Grumeti in Tansania hauptsächlich regionales Gemüse in den Topf, […]

Flüssiges Obst: Cider aus Oregon

Karaffe, gefüllt mit Cider, Apfelwein

Apfelwein wird nicht nur in Deutschland gerne getrunken. Auch im US-Bundesstaat Oregon ist er beliebt. Die amerikanische Variante des Apfelweins, »Cider« genannt, wird dort heute an 16 verschiedenen Orten hergestellt. Aber Oregon ist nicht nur für seine Cider-Produktion beliebt, sondern auch für ausgezeichnetes Essen aus der Natur! Nachdem James Kohn schockiert feststellte, dass in sogenannten […]

Läuft in Palma de Mallorca!

Marathonläufer auf einer Straße

Im Herbst werden in Palma erneut die Laufschuhe geschnürt: Palma de Mallorca lädt wieder zum Marathon ein. Sportler und Sportbegeisterte sollten sich den 15. Oktober dieses Jahres bereits im Kalender vormerken. Wie auch im vergangenen Jahr kann bei dem Palma-de-Mallorca-Marathon zwischen drei Distanzen gewählt werden: dem Marathon über 42 Kilometer, dem Halbmarathon oder dem Lauf […]