Israel kulinarisch entdeckt
Für kulinarische Höhenflüge ist Israel nicht gerade berühmt. Dabei ist das Land ein Schmelztiegel der Kulturen, und das macht sich auch beim Essen und den Produkten bemerkbar. Alles ist möglich – mit überraschenden Ergebnissen. Text: Christina Niemann Für einen Käse in die Pampa Seit 20 Minuten holpern wir über eine Schotterstrecke durch das Hinterland von Jerusalem. […]
Auf den Spuren von Walter Gropius
Das Bauhaus lebt. Beim Schlendern durch Weimar und Dessau entdeckt man die kreativen Spuren der Architektenschule des Ausnahmekünstlers Walter Gropius.
Jamaikanische Küche: Manche mögen’s hot
Sich auf die jamaikanische Küche einzulassen, bringt so manche Überraschung mit sich. Höllisch scharf oder himmlisch fruchtig – eine wahre Gourmetfahrt für den Gaumen. Und das feurigste Essen wird nicht im Hotelrestaurant serviert, sondern am Straßenrand. Text: Vanessa Hoellen Wer sich ins Flugzeug setzt, um nach Jamaika zu fliegen, der will im türkisblauen Meer baden, […]