Wir haben uns durch Mallorca Köstlichkeiten probiert
Folgt man den Spuren der Genüsse auf Mallorca, gerät man schnell in ein Kulinarik-Abenteuer. Wir haben uns durchprobiert.
Street Food made in Hessen
Auch in Deutschland sind sie mittlerweile keine Seltenheit mehr: Food Trucks – coole, umgebaute Wagen, aus denen es brutzelt, dampft und himmlisch riecht! Der Trend aus den USA ist sogar so beliebt, dass es mittlerweile richtige Street Food Festivals gibt, auf denen freiheitsliebende Truck-Gastronomen die neusten und hippsten internationalen Gerichte verkaufen. Von Pulled Pork Burger über vegane Falafel bis hin zu schwarzem Aktivkohle-Eis, das Essen ist so bunt und ausgefallen wie so mancher Truck umgebaut ist. Aber wer hätte gedacht, dass der Trend bis nach Hessen reicht und sich dort in eine richtige Food-Szene verwandelt hat?
Kathmandu kulinarisch
Unsere Autorin lebt seit einigen Monaten in Kathmandu und hat sich inzwischen quer doch die lokale Küche probiert – und sie ist begeistert. In ihrer Kolumne erzählt sie von Nepals Nationalgericht, von ihrem neuen Lieblingsessen und von den beliebtesten Lokalen der Hauptstadt.
Die besten Reiseziele für Foodies
Ein Hobby, das uns in der Redaktion verbindet? Reisen natürlich, doch das wäre zu offensichtlich. Abgesehen vom Reisen teilen wir die Leidenschaft für leckeres Essen aus aller Welt. Kollegin Linda hat sich in der Redaktion einmal umgehört, um herauszufinden, welche Gerichte noch so auf unseren Must-eat-Listen stehen.
Wohin fooden sie denn?
Ja, wohin reisen die Foodies denn? Klar jedenfalls scheint eins zu sein: Immer mehr Reisende haben Lust, im Urlaubsland auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu gehen. Aber wohin soll der Kulinarik-Trip gehen? Wir stellen sieben Reiseziele vor, in denen die Liebe durch den Magen geht.
Podcast Düsseldorf – Auf Brauerei-Tour
In Düsseldorf ist das Albier zu Hause. eine Tour durch die Hausbrauereien erfordert Stehvermögen. ein Erfahrungsbericht. Geschrieben wurde die Reportage von Franz Lerchenmüller, gelesen von TV- und Radiomoderator Jan Malte Andresen. Unseren Podcast abonnieren
Mit Hansi ins Teeparadies
Einen ganz besonderen Schatz hat sich Sri Lanka in den Höhenlagen bewahrt: den Anbau von Tee. Eine Fahrt ins Herz der Insel um Nuwara Eliya ist ein Erlebnis für sich. Noch näher kann man der guten alten Ceylonmischung nicht kommen. Text: Andreas Dauerer Wie der Tee nach Ceylon kam Leicht kommt er mir über die […]