Austern in Seattle: Hier schlägt das Gourmetherz!

Austern der Westcott Bay Shellfish & Co bei Seattle

Die amerikanische Küche hat mehr zu bieten als Burger, Fries und Cola. Der US-Bundesstaat Washington beeindruckt mit spektakulärer Natur und klotzt mit kulinarischen Highlights. Wir waren auf Futtertour. Text: Bianca Klement »Man setzt das Messer vorne an der Spitze an und ruckelt es dann in die kleine Öffnung«, sagt Angela Shen mit breitem Grinsen, als […]

Buonissimo: Das beste Streetfood in Italien

Streetfood in Italien – gegrillte Kalamari, Schrimps und Gemüse in einer Tüte.

Wer hat je was von Arancini, Cuoppo oder Piadina gehört? Streetfood in Italien ist so vielfältig wie das Land selbst. Und das gilt es 2018 im »Jahr des italienischen Essens« in allen seinen Facetten zu erkunden.

Südtirol: Kraft und Leben

Nahaufnahme eines hübsch dekorierten Teller Essen in Südtirol

Autor Harald Braun zieht es selten an den gleichen Ort. Nur bei Südtirol macht er eine Ausname. Wir verraten, warum.

Kulinarische Erlebnisse in den Dolomiten

Paar genießt ein Frühstück in den Dolomiten

In Alta Badia, verschmelzen Natur und Kulinarik miteinander. Einzigartige Geschmackswelten harmonieren mit unvergleichlichen Berglandschaften. Diese kulinarischen Erlebnisse in den Dolomiten sollte man sich auf keinen Fall entgehen lassen!