Die Aromen Indiens: Das perfekte Butter-Chicken-Rezept

Unser Butter Chicken Rezept

Cremiges, geschmeidiges Butter Chicken gibt es nicht nur im Restaurant. Denn an kalten Wintertagen könnt ihr euch eine dampfende Schüssel des beliebtesten Currys weltweit ganz einfach nach Hause kochen. Plündert euren Gewürzschrank und folgt diesem Rezept, um dem Indien-Feeling schon bald ganz nah zu sein. Text: Lisa-Kristin Erdt Spice, spice, Baby! Gewürze, die in keinem […]

Spektakel an der Attari-Wagah-Grenze

Grenzposten in Wagah an der Grenze zwischen Indien und Pakistan

Torschluss und Zirkus, Nationalismus und Provokation: Die tägliche Grenzschließung bei Amritsar in Nordindien ist ein Spektakel für sich. Text: Jochen Müssig

Im Tal der Träume in Srinagar

Boot im Dal Lake in Srinagar, Indien

In Kaschmirs Hauptstadt Srinagar steht die Zeit still. Nach den Wirren der Vergangenheit erobern erst langsam Touristen die Stadt zurück.