Voll reingetappt – die Restaurant-Falle
Wer nicht in schäbigen Touristen-Absteige landen will, sollte die Augen offenhalten. Mit diesen Tipps vermeidet man die Restaurant-Falle.
Kathmandu kulinarisch
Unsere Autorin lebt seit einigen Monaten in Kathmandu und hat sich inzwischen quer doch die lokale Küche probiert – und sie ist begeistert. In ihrer Kolumne erzählt sie von Nepals Nationalgericht, von ihrem neuen Lieblingsessen und von den beliebtesten Lokalen der Hauptstadt.
Potpourri der Genüsse
Die größte Insel im Mittelmeer hat eine der vielfältigsten Küchen Italiens. Man kann sie in den Osterien und Restaurants, auf den Märkten und Weingütern erleben. Eine genussvolle Inselquerung durch die Küche auf Sizilien. Text: Susanne Wess
So schmeckt der Sommer
Yeah, der Sommer ist da! Das heißt: Die Tage sind lang und die Nächte kurz. Mehr Zeit also, um leckere Gerichte auf den Tisch zu zaubern. Damit nicht immer das gleiche auf dem Grill landet und Abwechslung in die bunte Sommerküche kommt, haben wir euch hier unsere Kochbuch-Favoriten für die wärmste Zeit des Jahres rausgesucht.
Weine aus Deutschland: einfach lecker!
Deutschlands Weinberge eignen sich nicht nur super zum Spazieren, sondern auch zur Weinverkostung. Die für uns leckersten deutschen Weine haben wir in einer Top- 10-Liste zusammengefasst, die es in sich hat.
Schlemmen in Brüssel
Sich durch Brüssel schlemmen und sehenswertesten Orte besuchen – klingt nicht schlecht, oder? Hier ein paar Kulinarik-Tour-Tipps für die belgische Metropole.
Die Wunderblume
Sie ist das Nationalsymbol der Niederlande: die Tulpe. Doch die schöne Blume kann weit mehr als gute Laune verbreiten: Sie ist nämlich auch eine Delikatesse, Grundlage für Wodka – und Verursacher des ersten Börsencrashs! Autorin Marie hat sich durch die Tulpe probiert, und berichtet.
Na dann, Prost!
Weine aus Österreich erfreuen sich bei Feinschmeckern großer Beliebtheit. Eine neue Generation von Winzern macht aus dem Getränk ein Erlebnis. Text: Verena Wolff
Futtern wie bei Muttern
»Zuhause schmeckt’s am besten«, besagt ein altes deutsches Sprichwort. Im Falle der »Cesarine« gilt das auch für das Zuhause anderer. Denn die italienischen Hobbyköchinnen und -köche bereiten in den eigenen vier Wänden für zahlende Gäste köstliche Traditionsmenüs zu.
Der Bauch Italiens
Essen in Bologna macht so viel Spaß. In den Osterien, Trattorien und Feinschmeckerläden findet man alle Köstlichkeiten der Emilia-Romagna.